Tanie danie i szybki obiad

Przygotowanie: 25 minut. Koszt porcji: 3zł

Składniki:

• 3 duże słodkie jabłka
• 2 małe opak. jogurtu naturalnego
• ok. 3/4 szklanki mąki
• 2 jajka
• łyżeczka proszku do pieczenia
• olej do smażenia
• sałatka: 4 marchewki, jabłko, cukier

Sposób przygotowania

Wymieszaj jogurt z jajkami, mąką i proszkiem do pieczenia. Odstaw na 10 minut. Zetrzyj marchewki i jabłko na sałatkę. Posyp niewielką ilością cukru (puszczą sok). Teraz jabłka do placków – ja najbardziej lubię obrane starte na grubej tarce. Wymieszaj je z ciastem. Smaż racuhy na oleju, aż będą rumiane z obu stron.

Komentarz

Tradycyjne racuchy. Przepis zawiera składniki na danie dla 4 osób.

Przygotowanie: 30 minut. Koszt porcji ok. 5zł

Składniki:

• 70 dag fasoli Jaś
• 1,5 szklanki koncentratu pomidorowego
• 40 dag kiełbasy
• 20 dag wędzonego boczku
• 3 średnie cebule
• 3 ząbki czosnku
• pieprz, sól, słodka papryka

Sposób przygotowania

Podgotuj fasolę. Wrzuć na sito, żeby odciekła. Gdy fasola się gotuje, podsmaż na boczku cebulę, czosnek, kiełbasę (najlepiej w wielkim garnku). Dodaj koncentrat pomidorowy i odcedzoną, miękką fasolę. Dopraw i duś pod przykryciem jeszcze pare minut.

Komentarz

Najlepiej danie to smakuje z pieczywem. Składniki starczą na 4 porcje

Przygotowanie: 30 minut. Koszt porcji ok. 6zł

Składniki:

• podwójna pierś z kurczaka
• do panierki: bułka tarta, jajko
• 3 łyżki oleju
• sól, pieprz, czosnek, majeranek
• sałatka: mała kapusta pekińska, jabłko, 2 ogórki konserwowe, majonez, jogurt naturalny lub śmietana, sól, cukier, pieprz

Sposób przygotowania

Pierś podziel na pół, jedną część pokrój na 4 kawałki (będą minikotleciki dla dzieci), drugą podziel na 2 kotlety. Mięsto delikatnie rozbij, posyp przyprawami. Panieruj i smaż na oleju. Ważne jest, aby zacząć od większych kawałków i po chwili dołożyć małe. Czas na sałatkę: umytą kapustę pokrój, dodaj starty ogórek i jabłko. Polecam sos majonezowo-jogurtowy, bo jest lżejszy. po wymieszaniu sałatkę na chwilę wstaw do lodówki. To danie znakomicie smakuje z ryżem.

Komentarz

Kolejny smaczny przepis znaleziony w gazecie “Kobieta i życie” (żeby nie było była mojej mamy). Danie smakuje znakomicie z brązowym ryżem. Oprócz sosu majonezowo-jogurtowego polecę także czosnkowy i słodko-kwaśny.

Przygotowanie: 25 minut. Koszt Porcji ok. 5 zł

Składniki:

• opakowanie makaronu
• pół szklanki mrożonego groszku
• pół puszki kukurydzy
• pół czerwonej papryki
• wędlina, parówki albo kawałek mięsa
• 10 czarnych oliwek
• 2 cebule dymki ze szczypiorem
• 3/4 szklanki startego żółtego sera
• mały pojemnik śmietany
• jajko
• 2 łyżki oleju
• sól, pieprz, słodka papryka, oregano, czosnek

Sposób przygotowania

Zaczynamy od ugotowania makaronu. Następnie śmietanę mieszamy z jajkiem oraz przyprawami. Rozgrzewamy olej na dużej patelni i wrzucamy pozostałe składniki (oprócz sera), podsmażamy. Dodajemy śmietanę i makron, mieszamy, posypujemy serem i przykrywamy patelnię, aby ser się stopił.

Komentarz

Przepis ten jest na porcje dla czterech osób, więc jeśli twoja rodzina jest mniejsza składniki zmniejszasz proporcjonalnie. Przpis znaleziony w jakiejś gazecie.

Składniki:

• 2 duże śledzie korzenne
• 1 cebula, 6-8 rzodkiewek
• 2 pomidory, 2 zielone papryki
• liście ze środka główki sałaty
• gałązki pietruszki do przybrania
• sos sałatkowy: 3 łyżki oleju, 3 łyżki octu winnego, 1 łyżeczka cukru, po 1/4 łyżeczki mielonej papryki i pieprzu

Sposób przygotowania

Śledzie moczyć 30 minut. Obrać ze skóry, odfiletować, pokroić na kawałki. Cebulę obrać, pokroić z rzodkiewkami w cienkie plasterki. Pomidory umyć, pokroić w ósemki. Papryki umyć, usunąć nasiona, pokroić w drobną kostkę. Liście sałaty umyć, poszatkować. Śledzie i warzywa wymieszać, włożyć do salaterki. Składniki na sos umieścić w słoiku, zakręcić wieczko, wstrząsać 30 sekund. Sosem polać sałatkę

Komentarz

Kolejna bardzo dobra sałatka, kiedy organizuje imprezę lub grilla każdy ją chwali.